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Der Soja-Wahn

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 1335440 Veröffentlicht am 03.09.2010
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Verlag oekom Bindung Hardcover ISNB / EAN 9783865812162 Gewicht 113 Maße 102x150x10 von Norbert Suchanek

Produktbeschreibung

Soja ist in aller Munde - sei es als Tofu, Milchersatz oder Bestandteil von Schokoriegeln. Zudem ist Soja der wichtigste Eiweißlieferant in der Tierhaltung und soll als Biosprit unser Energieproblem lösen. Doch die Rodung der Regenwälder, die Vertreibung indigener Völker oder die Machenschaften der Gentechnikbranche bringen die Bohne in Verruf. Und so gesund wie die Werbung verspricht scheint sie auch nicht zu sein ...§Dieses Buch entlarvt die Mythen rund um die trendige Wunderbohne und ist zugleich ein packender Bericht über die Folgen des Sojabooms.


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