Köstlichkeiten aus Germteig

VON SÜSS BIS PIKANT - VIELSEITIGE REZEPTE MIT GERMTEIG!§§Germteig zählt zu den vielseitigsten Grundteigen der heimischen Küche. Von Mehlspeisen über Krapfen, Plundergebäck und Brot bis hin zu Pizzen - beherrscht man einmal den Grundteig, sind der Fantasie keine Grenzen mehr gesetzt!§§Mit viel Sorgfalt und Kreativität hat die erfolgreiche Kochbuch-Autorin Heidi Huber die bekanntesten bodenständigen Koch- und Backideen für Germteig, Plunderteig und Sauerteig gesammelt. Die vielfach erprobten Rezepte gelingen garantiert, leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen die Zubereitung kinderleicht und die Freude am Backen ist gewiss.§§Weil gerade bei der Zubereitung von Teigen das Grundwissen entscheidend ist, ist diesem ein wesentlicher Teil gewidmet: Grundlegendes, Wissenswertes und wertvolle Tipps zu Vor- und Zubereitung der Grundteige machen Heidi Hubers Buch zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer.§§- alles über Germ-, Sauer- und Plunderteig§- leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen§- für Backanfänger und "Profis"§- Wissenswertes über Getreide: Weizen, Dinkel, Einkorn, Roggen & Co§- überarbeitete Neuauflage mit zusätzlichen Informationen über die Zubereitung von Bio-Germ und selbst angesetztem Sauerteig§- mit kleinem Germteig-ABC§- liebevoll bebildert§§Weitere Kochbücher der Autorin:§"Schnelle Küche für jeden Tag"§"Bäuerinnen-Kochbuch der Jahreszeiten"§"Jahreszeiten-Kochbuch zum Abnehmen"§§"Mit den verständlichen Anleitungen von Heidi Huber gelingt köstliches Selbstgemachtes aus Germteig ganz einfach, ein tolles Buch!"§§"Wunderbar vielseitig - dieses Buch liefert die passenden Rezepte für jeden Geschmack"