ECHT Italien

Salve amici, wir verraten Ihnen jetzt das bestgehütete Geheimnis des Stiefels: Italienisch essen bedeutet Leidenschaft, Vergnügen, Lebensart. Ohne Schnickschnack. Prontissimo! Aus der Mode kommt die italienische Küche trotzdem nie. Ihre Liebhaber sind ihr gewiss wie Romeo der Julia. Mit Marianne Zunner erlebt man eine genussvolle Reise von Südtirol bis Sizilien. Im Gepäck: einfache Zutaten wie Olivenöl, frische mediterrane Kräuter und sonnengereifte Tomaten, hausgemachte Pasta, frischer Fisch und vieles mehr. Sämtliche Klassiker, raffinierte Variationen. Klangvolle Rezeptnamen wie diese gehen runter wie Olio Extra Vergine: Minestrone verde (Grüner Gemüsetopf), Forelle in umido (Kapern-Tomaten-Wein-Sauce), Torta di Nocciole (Nuss-Schoko-Kuchen). Bei wem die Autorin in die Töpfe geguckt hat? Bei italienischen Hausfrauen beispielsweise. Assolutamente geniale!