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Die ganze Pflanze

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2069636 Veröffentlicht am 13.05.2020
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Verlag Christian Bindung Hardcover ISNB / EAN 9783959614115 Gewicht 828 Maße 193x261x20 von Susann Kreihe / Amalja Andersohne

Produktbeschreibung

Regional, saisonal und nachhaltig

Jährlich werden mehrere Millionen Tonnen Lebensmittel einfach so weggeworfen. Dieses Buch sagt dieser Verschwendung dem Kampf an. In 60 vegetarischen Rezepten aus regionalem Obst und Gemüse entdeckt man, wie man alle Teile der Pflanze schmackhaft verarbeiten kann. Von Aprikosenkernmilch über Blumenkohlblattpesto bis hin zu gebackenen Zucchiniblüten - garantiert frei von Avocaodo, exotischen Superfoods und weitgereisten Zutaten, dafür voller praktischer Infos zu Aufbewahrung, Lagerung und nachhaltigem Einkaufen.


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