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Hotel- und Gaststättengewerbe, Fachrechnen

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Verlag Bildungsverlag EINS Bindung Taschenbuch ISNB / EAN 9783427112594 Gewicht 408 Maße 171x240x11 von Horst Mittmann

Produktbeschreibung

setzt sich aus einem großen Übungsangebot zu Grundlagen und fachbezogenen Rechenaufgaben zusammen
Info- und Formelkästen vermitteln notwendiges Grundlagenwissen
behandelt besonders umfangreich verschiedene Kalkulationsarten: Speisen, Getränke, Aufschläge, Zimmer
enthält Wiederholungsaufgaben, Tests und Aufgabensätze mit Wertungsvorschlägen

Lösungen zum Schülerband sind separat erhältlich.


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