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Ma Africa. Das Kochbuch

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2338808 Veröffentlicht am 26.03.2021
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Verlag Christian Bindung Hardcover ISNB / EAN 9783959615327 Maße 193x261x0 von Hawa Hassan / Julia Turshen / Gabriele Lichtner

Produktbeschreibung

Aus den Küchen afrikanischer Bibis

Wenn die Oma kocht, schmeckt's am besten. Das gilt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma'« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Mas vor - wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma' Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma' Gehennet aus Eritrea oder Ma' Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen.


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