Sie haben noch keine Produkte im Warenkorb.

Meine vegane Bäckerei

24,00 €
Auf Lager.
0
Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2382202 Veröffentlicht am 01.04.2021
Versand per:
Deutsche Post DHL UPS pin MAIL
Verlag Hädecke Bindung Hardcover ISNB / EAN 9783775008105 Gewicht 708 Maße 185x230x237 von Rodolphe Landemaine

Produktbeschreibung

Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernährung - das gelingt, wenn ein qualitätsbewusster Profi am Werk ist. Ein buttriges Blätterteiggebäck wie Croissants, aber vegan? Millefeuille-Cremeschnitten oder Meringuen? Dazu knusprige Brote, alles perfekt und nur mit pflanzlichen Zutaten zubereitet. Der Autor zeigt in Stepfotos, wie man Sauerteig richtig ansetzt, Brotteige gekonnt knetet, Hefeteigen die nötige Zeit lässt und vieles mehr. Die gute Nachricht für alle Backanfänger: Die Kunst des Backens zeigt sich nicht in komplizierten Techniken, sondern offenbart sich in der nötigen Ruhe und Geduld für das Naturprodukt, dessen Basis Mehl und Wasser ist.


Weitere beliebte Produkte

Bewertungen

0

Schreiben Sie als erster eine Rezension

Ihre Meinung interessiert uns – und hilft anderen Kunden bei der Auswahl.

-