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Schaum & Glas

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2418651 Veröffentlicht am 21.07.2021
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Verlag Christian Bindung Hardcover ISNB / EAN 9783959615914 Gewicht 720 Maße 193x261x15 von Vera Bahlk / Karin Weidlich / Natascha Afanassjew

Produktbeschreibung

Espumas sind die Krönung und Chantillys das Sahnehäubchen der modernen Küche! Ob Gemüse oder Obst, Fleisch oder Fisch, Käse oder Schokolade - alles wird zum Schaum-Traum und adelt das Menü vom ersten bis zum letzten Gang geschmacklich und auch optisch. Besonders hübsch anzusehen sind sie im Glas serviert, ebenso wie viele weitere Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die Schicht für Schicht, Gabel für Gabel die Herzen Ihrer Gäste erobern werden.


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