Genuss erlaubt

Iss und koch dich gesund!Dieses Buch weckt die Lust am Kochen und zeigt: Ein Gleichgewicht zwischen Gesundheit und Genuss ist bei bewusster Ernährung möglich!Bluthochdruck, Diabetes, Gicht, hohes Cholesterin und Übergewicht sind großteils ernährungsabhängige Krankheiten. Die Diätologin Renate Mair beweist gemeinsam mit den Meisterköchen Roland Schöpf und Rudi Widmann, dass in der mediterranen Küche eine gesunde Ernährung mit kulinarischen Genüssen gut vereinbar ist. Ihre kreativen Rezepte ergänzen sie mit ausführlichen Informationen über die einzelnen Krankheitsbilder.