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Mesopotamia: Aramäisch kochen

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2526589 Veröffentlicht am 15.11.2022
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Verlag riva Verlag Bindung Hardcover ISNB / EAN 9783742322098 Gewicht 775 Maße 200x245x17 von Saliba Gabriel / Lama Dursun / Maria Aslan

Produktbeschreibung

Die aramäische Küche ist so alt wie ihr Volk über 3000 Jahre. Die traditionellen Speisen der Aramäer spiegeln die vielfältigen regionalen, geschichtlichen, religiösen und sprachlichen Einflüsse dieses jahrtausendealten Volkes wider. In seiner langen Geschichte entstand eine wunderbare Vielfalt an schmackhaften Gerichten, nicht zuletzt durch den Kontakt mit der arabischen und persischen Kultur.
Egal ob herzhaftes geschmortes Lammfleisch, harmonische Gemüsevariationen mit Joghurt und frischen Kräutern, himmlisches Gebäck oder süße Kreationen aus Nüssen, Datteln und Granatapfel. Mit diesen authentischen Kombinationen aus Gewürzen und Zutaten wie Auberginen, Pistazien, Bulgur, Minze, Hackfleisch und Linsen begibt man sich auf eine kulinarische Reise durch die Welt der Aromen des Nahen Ostens.


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