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Schnaps brennen

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2614065 Veröffentlicht am 25.01.2024
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Verlag Verlag Eugen Ulmer Bindung Taschenbuch ISNB / EAN 9783818622213 Maße 170x230x238 von Dr. Klaus Hagmann

Produktbeschreibung

Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.


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