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La cucina vegetariana tradizionale

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 2659975 Veröffentlicht am 19.07.2024
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Verlag Becker-Joest-Volk Bindung Hardcover ISNB / EAN 9783954533114 Maße 196x20x248 von Domenico Gentile / Hubertus Schüler

Produktbeschreibung

Für alle Liebhaber der authentischen italienischen Küche

Domenico Gentile, mehrfach preisgekrönter Kochbuchautor, ist ein wahrer Meister darin, alte Originalrezepte der traditionellen italienischen Küche wiederzuentdecken. Dafür reist er jedes Jahr quer durch Italien, um direkt mit den Familien vor Ort die seit Generationen überlieferten Gerichte gemeinsam nachzukochen und sie für seine Buchprojekte festzuhalten. In La cucina vegetariana tradizionale werden auf diese Weise viele berühmte vegetarische Rezepte Italiens zum ersten Mal in ihrer unverfälschten Machart in einem Buch präsentiert.

Die Ergebnisse sind einzigartig aromatische Speisen von der berühmten Pasta al pesto genovese bis hin zu den verlockenden Gnocchi alla Sorrentina. Mehr als 60 kulinarische Highlights erwarten dich in diesem Kochbuch, die dir neue und ungewohnt intensive Facetten der echten italienischen Küche präsentieren.

Domenico Gentile, Sohn eines kalabrischen Landwirts, betreibt mit großer Leidenschaft und breit gefächertem Insider-Wissen neben seinen Buchprojekten den größten italienischen Foodblog in deutscher Sprache: Cooking Italy .


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