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Allergenmanagement

181,37 €
Da die Häufigkeit von Lebensmittelallergien zunimmt, hat die EU die Kennzeichnungsvorschriften für vorverpackte sowie nicht vorverpackte Lebensmittel erweitert, da sie als Auslöser von Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten bekannt sind. Dem hat der deutsche Gesetzgeber Rechnung getragen und als Folge die Verordnung zur Durchführung unionsrechtlicher Vorschriften betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (LMIDV) angepasst. Entsprechend ist die rechtliche Situation für Produzenten unübersichtlicher geworden.
Gentechnik in der Ernährungswirtschaft

181,37 €
Rechtsrahmen, Einsatzmöglichkeiten und sozio-ökonomische AspekteMolekulargenetik ist das Zentrum der modernen Lebensmittel-Biologie. Besonders im Zusammenhang mit der wachsenden Weltbevölkerung, dem Klimawandel und dessen Folgen sowie der zunehmenden Kontamination von Agrarflächen steht oft das Problem der Ernährungssicherheit im Raum. Gentechnik kann und wird hier ein Teil der Lösung sein. Das Thema ist zwar nicht neu, gewinnt aber an Brisanz. Wer für die Zukunft vorbereitet sein will, sollte sich damit auseinandersetzen.
Datenschutz in der Unternehmenspraxis

55,00 €
<p>Kompakt, klar verständlich und lösungsorientiert, vermittelt das Buch das notwendige Basiswissen zu datenschutzrechtlichen Fragen in der Praxis. Ein Crashkurs zur Umsetzung der DSGVO sowie zahlreiche Beispiele, Muster und Tipps erleichtern den Einstieg in die Materie. Ideal für Start-ups und KMUs!</p>
Der Maler Lucien C. Kapp zwischen Mur und Mississippi

45,00 €
Die Transzendierung der Fresken von Pürgg, einen Landgang der US-Navy in Kowloon und seine tiefe Verbindung zu den vertriebenen Indigenen der Mississippi-Kultur ebenso wie heitere Paradoxien fasst der amerikanische Maler und Grafiker Lucien Cyril Kapp in eine unverwechselbare abstrakt-expressionistische Formensprache. Als Weltverdichtung lesen sich die Motive und Formen der abstrakt-expressiven Werke des amerikanischen Malers und Grafikers Lucien C. Kapp.
Eine Autobiographie

38,00 €
Angela Davis' Autobiographie ist ein Klassiker der Schwarzen Befreiungsbewegung. Nun erlebt das Buch nach fast fünfzig Jahren eine längst fällige Neuübersetzung ins Deutsche, die beweist, wie aktuell antirassistische, feministische und sozialistische Kämpfe für Freiheit und Gerechtigkeit heute noch immer sind.
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