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Suchergebnisse für ‘Horst Stern’ 937 Artikel

Juristische Glossierungstechniken als Mittel rechtswissenschaftlicher Rationalisierungen

Susanne Lepsius, Susanne Lepsius, …
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79,95 €
Rechtstexte zu glossieren und zu kommentieren steht am Anfang der europäischen Rechtswissenschaft. Wie die Beiträge dieses Bandes zeigen, wurde diese rechtswissenschaftliche Methode nicht nur in Form der Standardglossen zum römischen und kanonischen Recht entwickelt, sondern auch von Rechtspraktikern erfolgreich auf die neuen regionalen Gesetzbücher und einheimische Rechtssammlungen in ganz Europa angewendet. Selbst in der Universitätsstadt Bologna war nicht ausgemacht, dass sich ausgerechnet die Glosse des Accursius als 'glossa ordinaria' zum römischen Recht durchsetzen würde.In diesem Band werden Glossen im europäischen Zuschnitt behandelt. Während die Formen der Glossen weithin dem Bologneser Modell entsprachen, unterschieden sich die Erkenntnisinteressen, der Argumentationsstil, aber auch die Adressaten sonstiger Glossen deutlich von Standardglossen nach Bologneser Vorbild.Die Autorinnen und Autoren reflektieren anhand der behandelten unterschiedlichen juristischen Glossen die historiographischen Prämissen, die zur Gleichsetzung der europäischen Rechtswissenschaft mit den Bologneser Glossenapparaten führten. Sie erörtern auch, wie man juristische Glossen mit heutigen Methoden erschließen und edieren kann.
Grundzüge der Lebensmitteltechnik

213,47 €
Dieses Standardwerk liefert Ihnen das gesamte Basiswissen der modernen Lebensmitteltechnik. Sie finden hier nicht nur eine leicht verständliche Beschreibung der wesentlichen Herstellungsverfahren, sondern auch deren einprägsame Darstellung in Grafiken und Diagrammen. Darüber hinaus werden alle wichtigen Rohstoffe sowie ihre Verarbeitungsprozesse anschaulich dargestellt. Durch das Verknüpfen der stofflichen und prozesstechnischen Aspekte erfahren Sie, welchen Einfluss dies auf die Eigenschaften eines Lebensmittels hat. Damit ist dieses Buch der ideale Ausgangspunkt für Sie, wenn Sie sich mit dem spannenden Feld der Lebensmitteltechnik beschäftigen wollen.
Geschichte des Handwerks

19,95 €
Handwerk hat goldenen Boden! Traditionelles Handwerk kommt nicht vom Fließband, sondern zeugt von großer Leidenschaft, Individualität und Qualität - was in einer von Massenproduktion bestimmten Zeit immer mehr Wertschätzung erfährt. Dieses Buch gibt Ihnen einen umfangreichen Einblick in die Ursprünge des Arbeitslebens und stellt 30 Handwerkerberufe detailliert vor. Der Rückblick in die Welt von Gilden und Zünften wird zusätzlich durch Zeichnungen, Sagen und Volkslieder ergänzt.
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