Der Physiker Werner Hartmann (Jg. 1912) gehörte zu jenen Wissenschaftlern, die nach ihrer Internierung in der Sowjetunion eine herausragende Stellung im Innovationssystem der DDR einnahmen. Mit seiner Entscheidung für ein Leben in der DDR setzte er sich einer permanenten Beobachtung durch die Staatssicherheit aus. Verdächtigungen, mit westlichen Geheimdiensten zu kooperieren, konnten niemals bewiesen werden. Eine Intrige von Abteilungsleitern, die auch als Inoffizielle Mitarbeiter für die Staatssicherheit tätig waren, führte 1974 zu seiner demütigenden Entlassung. Er starb als gebrochener Mann.
Die Hotellerie bleibt in Bewegung. Zunehmender Wettbewerbsdruck durch die digitale Transformation und neue Geschäftsmodelle, aber auch erforderliche Investitionen oder der Fachkräftemangel zwingen verantwortliche Entscheidungsträger heute mehr denn je zu Kreativität und Durchsetzungskraft. Erfahrene Akteure aus Hotellerie und Forschung gehen in diesem Band den vielseitigen branchenspezifischen Herausforderungen auf den Grund - und liefern dabei so überraschende wie praktikable Lösungsansätze. Ein erstklassiger Querschnitt zu aktuellen Themen und Tendenzen in der Hotellerie.