Der Metzger-Weltmeister bittet zu Tisch!Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als gemeinsam mit Familie und Freunden am Tisch zu sitzen und fantastisch gegrilltes, hochwertiges Fleisch zu genießen. Metzger- und Grillmeister Dirk Freyberger hat daher seine besten Rezepte für große und kleine Feste gesammelt und in einem Buch vereint: Step by Step zeigt er, wie Braten, Steaks, Burger, Bratwürste und andere Leckereien von Schwein, Rind und Geflügel hergestellt und zubereitet werden. Und erzählt, welche Geschichten er mit den Gerichten verbindet.Sprachen: Deutsch, Deutsch
Zu viele Besucher:innen an einem Ort - das ist in Urlaubsorten keine Seltenheit. Die Folge ist eine Übernutzung der Destination, die oft mit Umweltschäden und einer sinkenden Tourismusakzeptanz in der Bevölkerung einhergeht. Die Besucherlenkung und das Besuchermanagement können Abhilfe schaffen. Beides setzt eine exakte Besuchermessung voraus. Nur sie zeigt u.a., woher Besucher:innen kommen und welche Punkte in der Destination sie aufsuchen. Dirk Schmücker und Julian Reif gehen erstmals in einer deutschsprachigen Publikation auf das Thema ein. Sie zeigen u.a. vorhandene Datenquellen auf, kategorisieren und bewerten diese. Zudem stellen sie Methoden und Ziele vor.
- With essays by Florian Illies and Dirk Boll - Extensive catalogue of August Deusser's work
- With essays by Florian Illies and Dirk Boll - Extensive catalogue of August Deusser's work
Vom Jäger zum Siedler. Benny Blu zeigt dir, wie sich der Mensch entwickelt hat. Wer waren unsere Vorfahren? Woher kamen sie? Wie haben sie gelebt? Und stammt der Mensch vom Affen ab? Benny Blu Lernbuch, Format DIN A6, 32 Seiten, geheftet, 4/4 farbig
Das Architekturjahrbuch 2023/24 präsentiert die wichtigsten Hamburger Bauten und Projekte desJahrgangs und wirft einen gewohnt kritischen Blick auf das aktuelle Architektur- und Stadtplanungsgeschehen.
