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Klöppeln

9,95 €
Band Nr. 6 der Handarbeitstechniken wieder da; komplett überarbeitet und z.T. neu ausgestattet; mit Musterbildern, Klöppelbriefen und übersichtlichen Anleitungen; u.a. Löcherschlag Netzschlag - Leinenschlag Formschläge Spitzen, Einsätze, Deckchen
Thüringer Allerlei

11,95 €
"Thüringer Allerlei" nennt Gudrun Dietze ihr sechstes Back- und Kochbuch, denn es bietet eine abwechslungsreiche, vielfältige Mischung von Hausrezepten in bester Thüringer Tradition. Gebackenes und Gebratenes, frische Gartensalate, feine Nachspeisen, leckere Gelees und Kompotte aus der verarbeiteten eigenen Ernte machen Lust aufs Ausprobieren. Alles gut und übersichtlich beschrieben, vielfach erprobt und auch für Anfänger bestens geeignet. Ein Koch- und Backbuch, das in Thüringer Küchen nicht fehlen darf.
Essbares von Bäumen & Sträuchern

6,00 €
Eberesche, Vogelkirsche und Hagebutte, Birke, Eiche und Linde, Weisdorn, Tanne, Wacholder und Berberitze: Die Vielfalt der Bäume und Sträucher, deren Früchte oder Samen sich für leckere Rezepte verwenden lassen, ist groß. Manche Speisen oder Getränke, wie Berberitzen-Karotten, Eichel-Pralinen oder Birken-Krafttrunk, muten vielleicht ungewohnt an, schmecken aber lecker - Ausprobieren lohnt auf jeden Fall. Das Büchlein ist zugleich Naturführer mit Tipps zum Sammeln in der Natur, zur richtigen Verwendung der Früchte und Samen in der Küche sowie Anregungen zur Aufzucht be-stimmter Sorten im eigenen Garten.
Ingwer

6,00 €
Das Bändchen ist eine Fundgrube für all jene, die Ingwer mögen und noch mehr über die Wunder-knolle erfahren möchten, aber auch für alle Neugierigen, die Ingwer erst kennen lernen und auspro-bieren wollen. Nach der Beschreibung der botanischen Merkmale und wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanze erfährt der Leser unterhaltsame Details aus der Kulturgeschichte des Ingwers und seinem Siegeszug in der asiatischen, später auch europäischen Küche. Zahlreiche Rezepte von Curry-Ingwer-Suppe, Paprika-Ingwer-Pasta über Fischschnitzel, Kartoffel-Kokos-Gratin, Ingwerplätzchen, Orangen-Ingwer-Schokoladen-Trüffel bis zu Ingwerdressing, Brotaufstrich und Ingwer-Zitronengras-Tee oder Ingwer Highball zeigen die vielfältige Verwendbarkeit des Ingwers in der Küche sowohl als Gewürz wie auch als Speisenzutat. Zum guten Schluss informiert das Bändchen mit Anwendungen und einfachen Rezepten über Ingwer als Heilmittel.
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