<p>Frau Elster schwört bei ihrer linken Schwanzfeder, dass sie iemandem von Herrn Fuchs neuer Erfindung erzählt. Doch kaum ist sie zur Tür heraus, verbreitet sie die Neuigkeiten. Heimlich-keiten bleiben im Märchenwald nicht lange verborgen. Nicht nur Frau Elster ist sehr neugierig, auch Herr Fuchs, Mautz und Hoppel sowie andere Märchenwaldbewohner gehen den Geheimnissen gerne auf den Grund.</p>
Obwohl Food Defense in verschiedenen Zertifizierungsstandards wie dem IFS Food oder dem BRC schon lange gefordert wird, treten im Qualitätsmanagement immer noch viele Unklarheiten bezüglich des Aufbaus, der Implementierung und Verbesserung des Systems auf. Dieses Werk beantwortet Ihnen viele wichtige Fragen auf praxisnahe und gut verständliche Weise. Es beinhaltet wertvolle Informationen für die Erstellung und Aufrechterhaltung Ihres Systems.