A bread-making masterclass for home bakers, featuring simple, satisfying breads, loaves, and rolls made from a range of flours, including gluten-free varieties
<p><strong>»<em>Nord </em>ist eine Dystopie, so düster wie Cormac McCarthys postapokalyptischer Roman <em>Die Straße</em> und sprachlich ebenso satt. Lindstrøm überzeugt mit einem zarten Ton in der poetischen und prägnanten Sprache und mit der Fähigkeit, die Schrecken des Kriegs in einer fast gotischen Schönheit und einer Universalität erscheinen zu lassen, die einen vollends erschüttert.« -</strong> Anne Schäfer, <em>TARA</em></p><p><strong><em></em></strong><br></p>
<p><strong>Eines der wichtigsten Werke der dekadenten Literatur - ein faszinierender, hoch literarischer Roman über menschliche Schwächen und Obsessionen</strong></p>
Von den einen geliebt, von anderen gemieden: Kaum ein Berufsfeld ist gleichzeitig so gefragt und so umstritten wie Consulting. Daher braucht es Sachlichkeit und Orientierung, um die Unternehmensberatung als Profession zu entdecken, besser zu verstehen und zu gestalten. Die wichtigsten Entwicklungslinien, Qualifikationen, Karriereschritte und Managementaufgaben im Consulting von privaten und öffentlichen Organisationen zeichnen Thomas Deelmann und Andreas Krämer systematisch nach - mit aufschlussreichen Marktanalysen, neuester Forschung und prominenten Branchenstimmen. Das erste "echte" Lehr-, Lern- und Lesebuch, das die dynamische Branche und den facettenreichen Beraterberuf mit aktuellen Insider-Einblicken und vielen Beispielen ausleuchtet.
